:: RESEPI : Aglio Olio N.A.S.Z. ::

Perghhh, bebaru nih saya telah menjinak-jinakkan diri dalam arena masakan ala-ala Western.. Nih smua angkara Hello Bro…Tolong Masak! Stiap ari bebulan pose nih kalau saya ade kesempatan balik awal, saya akan pastikan Channel 104 AstroRia ditonton tepat jam 6.00 petang.. Keletah chef-chef lelaki muda nih memang meninggalkan kesan mendalam.. Macam yang saya pernah bilang dalam entri saya sebelom nih, lelaki yang pandai masak tuh adalah lelaki yang A.W.E.S.O.M.E. =)

So, arini seperti yang telah saya janjikan sebelom nih, saya akan kongsikan resepi untuk menu Western pertama saya iaitu ‘Aglio Olio N.A.S.Z.’..

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 2-3 orang) :

1.       1 bungkus pasta (lembutkan pasta bersama-sama sedikit minyak supaya pasta tidak melekat selepas sejuk)

2.       6-7 sudu extra virgin oil (EVO)

3.       4-5 ulas bawang putih (dicincang halus)

4.       6-7 batang cili padi (dipotong)

5.       1 biji capcisum (ikut suke le nak warna ape; merah ke, kuning ke, hijau ke)

6.       1 sudu teh serbuk daun oregano

7.       Sedikit daun pasli (dicincang halus)

8.       Sedikit garam (skit je ye..jangan lelebey..nanti darah tinggi)

9.       Sedikit monosodium glutamate (MSG)

10.   8-12 ekor udang (dibuang kepala dan badannya)

11.   Sedikit air

12.   6-9 biji baby tomato

Cara-Cara Memasak :

1.       Panaskan extra virgin oil

2.       Goreng udang menggunakan api sederhana sehingga elok masak

3.       Masukkan & tumis bawang putih (+) cili padi sehingga naik bau

4.       Masukkan oregano, garam & MSG & sedikit air sehingga mendidih

5.       Masukkan pasta yang telah dilembutkan (+) daun pasli & kacau sehingga rata

6.       Siap untuk dihidang bersama-sama dengan baby tomato tadi

So, inilah hasilnya masakan homemade Western saya.. Gambar atas tuh gambar asli tau.. Bukan copy & paste ye kengkawan.. BTW, kalau nak kata same dengan Aglio Olio kat Pizza San Fransisco @ Mines tuh, ghase-ghasenye memang lebey kurang lah.. Ke kurang je yang lebey? Tak kesah lah.. #Adeih! #Pitam! Pepun, masakan nih boleh saya kategorikan sebagai simple & mudah.. Sekejap je boleh siap & sesuai untuk mereka yang bujang macam saya nih haaa.. =))

Pepun, selamat mencubalah ye! Lepas dah siap, sharelah gambar.. #WinkWink!

:: Pesan Emak ::

Terimbau kembali pesan mak pada aku Rabu lepas waktu aku balik berbuka puasa di teratak bonda.. Sejurus selepas berbuka, kebiasaannya aku akan jamah sedikit air bersama kurma atau manisan yang ada.. Bab-bab berbuka puasa nih aku tak berapa nak rigid sangat.. Ape yang ade untuk aku telan, aku telan.. Lepas tuh, aku berwudhu’ dan menunaikan solat Maghrib, seperti selalu.. Khuatir plak aku kalau time tengah-tengah makan nanti tercekik plak, kan ke susah.. At least, aku dah tunaikan tanggungjawab aku pada Dia.. So, lepas makan nanti, bolehlah bersantai-santai dengan senang hatinya..

Makanan aku jamah seadanya.. Aku bukan jenis yang reti makan lauk banyak-banyak pun.. Dah terbiasa dari kecik kot mak & arwah ayah ajar aku macam tuh.. Tuh yang terbawak-bawak sampai ke besar dah nih.. Even aku masak sekalipun, besenya ade main dish, sayur (tuh pun kalau ade stok dalam fridge), telur dadar atau pun telur masin, then air (tak kisah le panas ke sejuk..hantam sajalaa..) Memandangkan esok kerja, aku kene pulang ke rumah sewa malam nih jugak.. So, esok takdelah kelam kelibut sangat nak gerak pergi keje..

Aku hantar mak & adik-adik aku ke surau berdekatan untuk menunaikan solat Tarawikh berjemaah & aku pula bergerak pulang ke rumah sewa.. Perjalanan sunyi sepi ditemani lagu-lagu yang berkumandang dari corong radio semacam dah lali.. Alah bisa tegal biasa.. Nak borak dengan orang kete sebelah macam mane lah plak..ye tak? So, aku buat red box sendiri je le dalam kete nih haaa.. Seb baek malam hari.. Gelap.. Apepun, ade aku kesah?!? #Erk!

Seusai sampai, aku bergegas tunaikan solat Isya’ & tarawikh sendiri di rumah.. Nak ke masjid rase macam dah lambat & aku plak ada bawak lappy bagai so tak memungkinkan untuk aku singgah sebab terpaksa nak mengangkut semua tuh ke dalam.. Takpelah.. Janji aku buat jugak walaupun secara sendiri, sendiri.. Khannn..

Selepas solat, baru aku teringat nak bagitau mak yang aku dah pun selamat sampai.. Adeihhh.. Mesti kene perli kaw kaw punye nih.. Nombor yang memang dah tersimpan dalam HP aku dail.. Ade callerringtone lah mak aku nih.. Cecececece.. Mesti adik aku yang subscribe nih.. Telefon diangkat.. Dannn nih haa intipatinye..

 

“Ade benda baru nih, jangan nak menunjuk-nunjuk plak.. Jangan riak, sombong, tinggi diri dengan orang keliling.. Mak nak pesan nih, benda tuh smua Dia bagi pinjam je kat kita.. Bila-bila masa je Dia boleh ambik balik kalau Dia nak..”

Glrppppp.. * Telan air liuq sekejap~~~ *

“Ehh..mane ade la mak.. Orang biasa-biasa je nih.. InsyaAllah orang ingat”

#Erk!?! #Setepek #Tepat #Padat

Kesimpulannya : Semua yang Dia kurniakan pada kita sebagai hambaNya di dunia nih hanyalah pinjaman cuma.. Setiap rezeki yang dipunyai oleh kita terdapat di dalamnya rezeki untuk orang laen jugak.. Justeru, sila jangan lokek untuk berkongsi; bersedekah, berzakat, menderma, dsb. InsyaAllah rezeki Dia pada kita akan bertambah banyak.. Bila kita naik kete besar, pandang pada orang yang naik kete kecik.. Bila kita naik kete kecik, pandang pada orang yang naik motorsikal.. Bila kita naik motorsikal, pandang pada orang yang berjalan kaki.. Bila kita berjalan kaki, pandang pada orang yang tiada kaki.. InsyaAllah akan hadir rasa syukur dalam diri..

#Current Mode : Muhasabah Diri

:: Tangkap Leleh Lelah ::

Tangkap leleh! Tuh lah perumpaan yang seswai untuk aku terhadap lagu Hafiz AF7 nih.. Actually, lagu nih mengisahkan kisah percintaan, X dengan kekasihnya, Y.. Percintaan yang putus disebabkan X terlalu bizi dengan kerjaya dan akhirnya putus dengan Y.. Mungkin tak tahan lah kot.. Dan sekarang, X sangat menyesal dan nak lah kalau boleh patah balik semula ke belakang.. Supaya smua kesalahan yang pernah X buat dulu terhadap Y, boleh dielakkan.. Perghhh.. Majestic betol lagu nih.. Tapi jap jap jap, ape ke halnye aku plak yang duk ulas pasal lagu nih? Apis mane Apis? #CepatMasuk!

Kesimpulannya --> Terlajak perahu boleh diundur, terlajak perbuatan? Haaa, nih lah tanggungannye.. Sejarah yang menyakitkan selalunya mengajar terlalu banyak perkara penting dalam hidup yang maha singkat nih.. Tinggal lagi manusia selalu leka, alpa dan lupe untuk mengenang-imbas perkara ini untuk mengambil hikmah dan tauladan terhadap ape yang Dia dah tentukan.. Smuanya telah disusunatur oleh Dia yang Maha Khaliq.. Redhakan stiap apa yang berlaku kerana Dia tahu ape yang terbaek untuk stiap umatNya.. InsyaAllah.. =)

Jadi, bagi sesape yang belum pernah dengar lagu nih, bolehlah layan.. Memang tangkap leleh babe.. =))

HAFIZ AF& - ‘KU AKUI’

Katakan padaku kekasih

Kesilapan yang pernah ku lakukan dulu

Ternyata aku yang harus dipersalahkan

Ku akui

Aku leka dengan kerjayaku

Mengejar kekayaan di dunia ini

Betapa hancurnya hatiku laluinya

Ku akui

(1)

Jika dapat ku mengulangi

Perjalanan cintaku bersamamu lagi

Akan ku jaga sebaik-baik cinta ini

(2)

Kini ku rasa kehilangan

Ku sedar betapa pentingnya kau di sisi

Yang selalu ada

Yang selalu rindu

Terhadap diriku

Oooo…

Jangan, jangan..

Jangan ku ulangi lagi

Ulang (1), (2)